生活 4-4 筍(タケノコ)料理
竹の子のみそかけ*みそだれを竹の子にかけると、お酒のおつまみにもなると思います~竹の子の下茹で・竹の子の皮を、むきます・なべに入る大きさに、竹の子を切ります・竹の子を、米ぬか、又は米のとぎ汁で30分ほど湯がき、下茹(したゆ)でします・湯がい...
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