おうちで簡単スポンジケーキ（直径18㎝ホールケーキ）作り
＊おうちで簡単に作れる、お菓子をご紹介します～
材料
・小麦粉………１カップ（200㏄の目盛りの所）
・砂糖…………１カップ（200㏄の目盛りの所）
・鶏卵…………３個
・生クリーム…１パック
・フルーツ……お好みの果物（缶詰みかん，缶詰桃などもOKです）
小物道具
・ケーキ型（直径18㎝）金型なら、薄い紙を敷(し)いておきます（100均ショップで、紙のケーキ型もあります）
・電動ハンドミキサー（泡立て機）
・泡立て器(手動)
・ヘラ（牛の舌と言われていました）
・粉ふるい
・大きめのボール２つ
スポンジケーキ作り方
①卵を白身（ボールに）と、黄身（他の茶わん）に分けて割ります
②小麦粉を、粉ふるいに２回かけます
③卵の白身を電動ミキサーで泡立てて、メレンゲを作ります（白身の入ったボールを逆さまにしても、落ちて来ないくらいに、きめ細かく混ぜます）
④③に砂糖を１カップ入れて、電動ハンドミキサーでしっかり混ぜます
⑤④に卵の黄身を入れて、電動ハンドミキサーでしっかり混ぜます
⑥⑤に小麦粉を入れて手動の泡立て器で、縦(たて)に切るように混ぜます
・フツプツと気泡が出るくらい、ザックリサックリ手早く混ぜます（あまり、混ぜ過ぎないようにしましょう）
⑦ヘラを使って、ケーキ型に生地を流し入れます
⑧ご家庭のオーブン電子レンジの「スポンジケーキ」に、スイッチを合わせて焼きます
〈アフィリエイト広告〉
 | 泡立て器 電動 ハンドミキサー 120W 5段階調節 コンパクト 泡だて器 ホイッパー お菓子作り ブレンダー 電動泡立て器 ハンド ミキサー 価格:3,460円 |
生クリーム＆フルーツ手順
①ボールに、生クリーム１パックを入れます
②砂糖、大さじ一杯弱（お好みの量で）入れます
③電動ミキサーで、固まるまでしっかり混ぜます
④フルーツを食べやすく乗せやすい、大きさに切っておきます
デコレーション
①スポンジケーキの熱を、冷ましましょう
②スポンジケーキを横から包丁を入れ、二段に切り分け、生クリームを塗(ぬ)ります
③ヘラで、生クリームを全体に塗ります
④フルーツを間に挟(はさ)み、上にも乗(の)せ飾(かざ)り完成です
＊気楽にできるケーキの作り方を覚えておくと、便利だと思います～
＊お子様のオヤツに、合うと思います～
〈広告〉
【GOM Mix】簡単に使える無料動画編集ソフト
⁂ご覧いただきまして、ありがとうございました～
