手ぬき肉じゃが（3人分）の作り方
＊今日は簡単に作れる、肉じゃがレシピをご紹介いたします～
材料
牛コマ肉．．．．．100ｇ
じゃがいも．．．．２～3個
にんじん．．．．．1本
玉ねぎ．．．．．．1個
酒（下味用）．．．大1
調味料
水．．．．．．．．150cc
顆粒だし．．．．．小1
生姜チューブ．．．3センチ
砂糖．．．．．．．大1
みりん．．．．．．大1
酒．．．．．．．．大１
醬油．．．．．．．大1
だし醬油．．．．．大1
作り方
①酒（下味用）を、〔ビニール袋に入れて〕牛肉に揉（も）みこみます
②じゃがいも，にんじんはタテ半分に切って、レンジで2分ほど、あらかじめ蒸（む）しておきます〔時間短縮できます〕
③じゃがいも，にんじん，玉ねぎは、食べやすい大きさに切ります
④鍋に調味料すべて入れて、牛肉を入れ火を付けて、色が変わるまでブクブクさせます
⑤いったん牛肉を、お皿などに取り出します
⑥④の鍋に、③のじゃがいも，にんじん，玉ねぎを入れ、フタをして中火で８分ほど煮ます
⑦⑥の鍋に⑤を戻し入れ、少し混ぜて煮ます
⑧肉じゃがの、完成です〔ガラスタッパーに入れました〕
＊気楽に作って、召し上がってください～
⁂ご覧いただきまして、ありがとうございました～
