だしパック作り

・不織布（ふしょくふ）の、約9.5㎝×7㎝のお茶パック袋を、用意します・不織布袋は、50∼100枚入りで、100均ショップさんにも売っています

①昆布を、約３㎝×４㎝四角に、切ります（割れていても、合わせればOKです）

②昆布を、不織布袋に、入れていきます（今回は、44袋できました）

③にぼし袋の封を開けて、大きめな紙の上に出します

④にぼしの山を、四等分します（だいたいの、目分量でOKです）

⑤にぼしの４山のヒトツを、さらに１１等分に分けます（だいたいでOKです

⑥にぼしを、②に入れていきます（にぼしは、ポキポキ折ると入りやすくなります）

⑧かつお節袋の封を開けて、大きめの紙に出して四等分にします

⑨かつお節を、ヒトツカミずつ、何となく量を、調節しながら⑦に、入れていきます

⑩仕上がったら、ジッパーストック袋など、に入れます

・ファスナー付きの、ジッパーストック袋は、使いやすく保存に便利です

・L(エル)サイズのストック袋は、だしパックが２０個強ほどタップリと、入ります

・ストック袋に乾燥剤(かんそうざい)を入れると、長持ちして、湿気(しっけ)から守られます