パウンドケーキ

・「食塩不使用」と書いてあるのが、無塩バターです

・今回はココアパウダーを、大３入れましたが、しっかりとビターな味に仕上がりました～

・四角柱の銀色のカネの型に、クッキングシートの紙を敷きます

・紙箱のパウンドケーキ型です(今回は、紙箱を使用しました)

・100均ショップさんに、３個１セットで売っています

①無塩バターは、２～３時間前に冷蔵庫から出して、常温にもどしておきます

②小麦粉は２回、ふるっておきます

③卵を２個、割っておき、砂糖を計って、バターと、ふるった小麦粉を用意します

④無塩バターを、ボールの中に入れて、なめらかなクリーム状になるまで混ぜて、ペタペタした感じにします

⑤④に砂糖を入れて、フワフワした見た目になるまで、混ぜます

⑥⑤に、卵を２個入れて、しっかりと混ぜます

⑦ここまでは、でハンド電動ミキサーの泡立て機を、使って大丈夫です

⑧⑦に、小麦粉を入れて【手動の泡立て器】で、タテに切るようにサックリと混ぜます

※お好みで、ココアパウダーやドライフルーツを入れて、混ぜます

⑨型に、ヘラを使って生地を流し入れ込み、真ん中をタテに、へこませます

⑩型の容器を持ち上げて、10㎝の高さからトントンとテーブルの上に落とし、生地の空気を抜きます

⑪オーブンレンジの「パウンドケーキ」の所に合わせて、焼きます（それぞれ機種は違うと思いますが、今回は約50分間の焼き時間でした）

・焼き立て「パウンドケーキ」の、完成です

・食べやすい大きさに、切った状態です